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NOS RESTAURANTS

Il est l’heure de passer à table… et vous avez le choix !

Une cuisine entre lac et montagnes

Généreuse et convivial

Lors de votre séjour, vous aurez le choix de découvrir différentes ambiances et autant de promesses de découvertes gourmandes. De la table gastronomique aux terrasses ensoleillées, en passant par le tout nouveau « ROC », chacun de vos repas sera une fête et une occasion de découvrir La Maison Bleue. Du petit déjeuner « face au lac d’Annecy » au diner romantique, toute l’équipe de Yoann Conte saura vous accompagner au gré de vos envies.
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La Table
de Yoann Conte,

Restaurant gastronomique 2 étoiles

La table gastronomique doublement étoilée de Yoann Conte est d’une extrême sensibilité. Cet amoureux des « produits bruts » sait faire résonner comme personne les matières et les saveurs. Un moment unique à partager au plus près de l’équipage Conte puisque la cuisine est installée dans la salle et la salle est installée dans la cuisine !

Chacun des plats est un tableau d’inspiration, au gré des saisons et des magnifiques trésors de la cuisine de lac et de montagne. Quels que soient vos envies et vos souhaits, la brigade saura vous proposer des suggestions personnalisées, « sur-mesure ».

Entre terre et mer, en passant par les poissons du lac, toute l’équipe de cuisine apporte un soin tout particulier au choix des produits, en favorisant autant que possible les cultures et pêches raisonnées.
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Le Roc,

Restaurant au bord du lac

« C’est un repaire chic ! Un endroit chaud et confortable pour partager des plats généreux entre copains autour d’une bonne bouteille de vin…. Le Roc c’est notre deuxième univers ! » Yoann Conte.

Niché au cœur de « La Maison Bleue », le Roc est plus qu’un restaurant : c'est un espace « chic» pour se retrouver et redécouvrir une cuisine canaille ! Selon l’inspiration du Chef, certaines recettes arrivent dans des plats « Staub » en fonte directement sur la table. Un hommage à la cuisine Française avec des plats gourmands et généreux.

Le service est décontracté et l’équipe de sommellerie saura toujours vous trouver quelques jolies bouteilles pour accompagner un moment rare de plaisir ensemble ! Lorsque l’été arrive, chacun est invité à profiter de la magnifique terrasse face au Lac d’Annecy.

Profitez également de notre « cabane », un nouvel espace attenant au ROC. Convivial et atypique vous y partagerez entre amis ou en famille, une fondue savoyarde, un plateau de fruits de mer ou un plat mijoté. Ici pas de table à proprement parler, c’est autour de nos tonneaux que vous vous installez pour profiter d’un moment hors du temps.
Le Roc, une invitation à l’amitié et aux retrouvailles, alors « Let’s Roc »
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Sigle Yoann Conte
« Le cuisinier nourrit l’homme
et la cuisine nourrit l’âme »
- Yoann Conte -